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黄金城vip娱乐官网-韩国大酱村80岁不算长寿
2021-02-21 [97785]
本文摘要:据悉,顺昌郡的大酱在600多年前朝鲜太祖李成溪时代以后沦为工商业宫廷的商品。

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据悉,顺昌郡的大酱在600多年前朝鲜太祖李成溪时代以后沦为工商业宫廷的商品。这里生产的大酱色泽圆润,工艺精美。

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韩国政府为了希望当地民族产业发展,1994年在顺昌郡白山建设了大酱。这里生产的酱料都是以大豆为原料,含有非常丰富的蛋白质,再加入糯米、大麦、小米等辅料,使其不具备多种碳水化合物的纯天然食品,不特别添加任何添加剂。顺昌郡肠道研究所的研究结果显示,大酱中含有促进细胞新陈代谢的维生素B12,顺昌郡人的长寿与此密切相关。

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韩国大酱不作为辅料,可以烹饪各种料理,其中最经典的是大酱汤,纯昌仁完全是一顿饭喝。方法很简单稍微煮点大酱放入锅中,水煮开后再放入豆腐、大葱、蘑菇、洋葱,用蛤蜊、虾、虾、中火调味10分钟后放入辣椒酱中,口味会根据个人爱好而有所不同。

这样美味可口的大酱汤一片就完成了。其特点是酸甜无油,味道中含有大豆的清香,含有多种氨基酸,对健康有很大帮助。


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